石垣島のラー油はこれで決まりだっ!

龍翔園のラー油

石垣島のラー油というと「石垣島ラー油」が圧倒的に有名なんだけど、うちは何といっても「龍翔園ラー油」がおすすめだ。

島とうがらしをたっぷり使っているのでピリカラ度もいい感じやし、ウコンや山椒などが醸し出す香りとうまみは食すると「う~ん」とうなってしまう。

実は、龍翔園というと台湾中国料理のお店で市民会館の近くにあり、お気に入りの店でかなり前から通っているのです。

いろんな料理に合うので万能調味料として使えるので一度食べてみてみてみてみ~~~。 😛

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アバサー汁

アバサー

思いもかけないところでアバサーを確保することができた。近くでおじいがたくさんアバサーを獲っていたので、「これってどうするの?食べるの?」と聞いてみた。

おじいは「みそ汁にして食べるさー、お店で食べると1,000円するよ、おいしいよ。」って教えてくれた。

そこで、もう1匹獲ってかえって早速アバサー汁にして食べました。

美味しかったー!

アバサーとはハリセンボンのことです。

気になっていたお店

茶房 花南
茶房 花南

開南の交差点(黄色の点滅信号があるところ)を大里の方向に少し進んだところの道路わきに以前から目にしていた「茶房 花南」という看板があった。

ハッキリ言ってこんなんところにお店があるとは思えない場所。

だから気にはなっていたが、そっちに入っていく勇気がなかった :roll:

ところが、昨日機会があって近くのパイナップルクラブのお姉さんと行ってきました。

いや~、驚きました。どうですかこの店構え。いい雰囲気ではあ~りませんか!

お客さんは地元の人ばかりで満席だったので30分くらい待って、やっと入れた。

お店の中の雰囲気は、湯布院温泉の中のしゃれたお食事処っていう感じで結構いい雰囲気でした。

何を食べてかって言うと、これだっ!

豆腐づくし定食と豆腐ハンバーグ定食
豆腐づくし定食と豆腐ハンバーグ定食

私が豆腐づくし、私の奥さんは豆腐ハンバーグ。

味は、

良かった。

味付けは上品な薄味だがうまみはしっかりとあったので、私たちにはぴったりの味だった。

石垣でこのような味付けのところは希少である。

行ってみて間違いのない店だ。